Ernst Gotsch è un ricercatore e agricoltore fondatore del termine “Agricoltura Sintropica” indicante una tecnica agricola agroforestale, per più info visita la pagina Agricoltura Sintropica
Cos’è la sintropia?
“Grandezza indicante la tendenza di un sistema di corpi a raggiungere la massima configurazione di ordine e nello stesso tempo la massima differenziazione, che, secondo una teoria proposta dal matematico Luigi Fantappiè (1901-1956), dovrebbe manifestarsi nei fenomeni biologici, in contrapposizione alla tendenza al disordine e all’uniformità palese nei fenomeni fisici, che si rappresenta per mezzo dell’entropia.” [ Oxford Languages]
Un termine preso in prestito dalla fisica, Erwin Schrödinger nel 1943 parlava di “entropia negativa” o “neghentropia” nel libro What Is Life? The Physical Aspect of the Living Cell – Mind and Matter. In seguito, lo scienziato Albert Szent-Györgyi, negli anni 70 propose il termine sintropia (syntropy: syn=convergente; tropos=tendenza) in sostituzione a neghentropia (negentropy: neg(ative) entropy), termine (sintropia) coniato nel 1942 dal matematico Luigi Fantappié nella Teoria unitaria del mondo fisico e biologico, viene scelto da Ernst Gotsch per dare un nome ad una tecnica agroforestale che ha codificato studiando le tecniche agricole delle popolazioni indigene che vivono nella foresta sud americana.
Gotsch, nato in Svizzera nel 1948 in una famiglia di agricoltori. Ex dipendente pubblico e ricercatore in Svizzera, nel 76 visita il Brasile per la prima volta invitato da un ricercatore brasiliano che gli mostra l’immensa distruzione delle foreste e il degrado di aree agricole, la ripetuta visita di questi luoghi e l’empatia provata nei confronti di queste aree portò Ernst Gotsch a somatizzare a tal punto da finire nel reparto di terapia intensiva di un ospedale! Appena rimesso in salute rassegna le dimissioni dall’incarico pubblico per dedicarsi pienamente alla sua ricerca: come ricostruire i nostri agroecosistemi basandosi sull’ambiente in cui le nostre piante si sono evolute.
Trasferito in Brasile nell’82 in una fattoria con terreni altamente sfruttati e compatti, ad oggi Ernst ha recuperato 340 ettari di vegetazione della Foresta Atlantica, lavora in progetti agroforestali in tutto il mondo, collabora con enti, istituzioni, privati e aziende, anche transnazionali, nei primi anni 2000 era conosciuto oltreoceano come uno dei più importanti riferimenti nei sistemi agroforestali. In un sondaggio realizzato nel 2016, la giornalista Dayana Andrade ha sottolineato che i numerosi lavori e ricerche da lui realizzati a partire dai primi anni ’80 hanno già influenzato più di 10.000 agricoltori. Le conoscenze generate dalle sue ricerche diedero origine a una nuova forma di agricoltura, che chiamò agricoltura sintropica.
Nell’agricoltura sintropica si cerca con varie tecniche e azioni di concentrare l’energia in specifiche aree generando una grande diversificazione in un sistema ben ordinato. Si parla di sistema sintropico quando le energie convergono e si concentrano e fanno evolvere l’intero sistema, un sistema di cui facciamo parte.
“We are part of an intelligent system, but we are not the intelligent ones.”
[Ernst Gotsch]
Nel video seguente, con una serie di interventi di addetti del settore, tra cui Ernst Gotsch ,viene descritto “l’approccio sintropico”.
Altri approfondimenti:
https://www.youtube.com/c/CEPEAS-CENTROdePESQUISAemAGRICULTURASINTR%C3%93PICA